野原幹司（大阪大学歯学部附属病院）
基調講演「在宅での摂食・嚥下障害への対応」

梶谷伸顕先生（独立行政法人自動車事故対策機構 岡山療護センタ 外科医長）
「ＮＳＴによる摂食・嚥下障害への対応」

管理栄養士 佐藤幸枝（特別養護老人ホーム みどり荘）
「『食べたい』を支援したい」

介護支援専門員、看護師 坂本綾子
（居宅介護支援事業所くじば）「歯科との連携の問題点と課題」（仮題）